降本增效寻良方，八方来援展新篇-中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　2021年底以来，受养殖市场行情持续低迷以及玉米、豆粕等主要饲料原料价格屡创新高的影响，业界对于“降本增效”的呼声日益高涨。巨大的生存压力面前，转型升级中的中国畜牧饲料行业比以往更加需要绿色、安全、高效的饲料添加剂产品及其解决方案，助力针对性解决企业在降本增效过程中所面临的一系列突出问题与挑战。

　　基于此，在总结前4季活动成功经验的基础上，“绿养先踪 第5季”活动于2021年11月拉开帷幕，活动以“饲逢禁抗满1年 降本增效展新篇”为主题，深度聚焦新形势下无抗饲料“降本增效”的研发需求，全面探寻那些经过优化升级后的优秀解决方案、添加剂产品，以及在技术研发领域做出重要贡献的优秀“动物健康师”们。

　　回顾活动启动以来的1年不平凡征程，克服疫情带来的不利影响与困扰，伴随着行业的创新与进步，活动组委会同步举行了4场以“聚焦‘双替’，降本增效从科学用‘添’做起”为主题的线上直播活动，撰写发布了数十篇降本增效解决方案、优品推荐以及替抗试验报告连载推广软文，采访报道了十多位动物健康师的创新生涯与成果，并整理发布了《绿养先踪第5季——饲料添加剂应用技术汇编》一书。

　　活动丰富的内容安排与成果获得了业内各界人士的广泛肯定与积极参与，最终优选出降本增效优秀解决方案提供单位8家、降本增效优秀添加剂产品8个、优秀动物健康师5名。

　　那么，这些最终优选出的解决方案究竟有何独特之处？本文将首先重点展示北京菲迪、帝斯曼等8家获奖企业的降本增效解决方案的创新之处。

　　两千多年前，植物精油就是人类对抗病原微生物的首选药物，并且也是欧盟2006年饲料禁抗后的首选替抗功能性添加剂产品之一。

　　众所周知，由于植物精油存在易挥发、易氧化、刺激性气味、不溶于水等特点，因此在实践使用中必须进行包被处理。菲迪集团专注包被工艺20年，专注植物精油研究15年。大量试验研究及实践应用均证明：菲迪包被植物精油是饲料禁抗、养殖减抗的绝佳产品之一；优质的植物精油产品不仅是表现在其抑菌性上，同时在产品稳定性、适口性、抗氧化性、生物学效价和消炎等方面也要同样优秀，而菲迪产品正是各种优势的集大成者。

　　此外，鉴于幼龄动物的消化系统发育不完善，消化酶分泌不足，需要强化杀菌、促消化、控腹泻的功能，以及酸化剂和精油之间有加性效应，精油分子破坏细胞膜结构后，能加速H+进入细胞膜内的速度和摩尔数量。因此，针对这一现状，为适应幼龄动物的生理需要，近1年来，菲迪集团对以前的替抗方案进行了全面的优化升级，且优化后的替抗方案：1.可促进饲料消化，能解决乳仔猪腹泻问题，促进仔猪生长；2.解决家禽过料现象和水便的发生；3.减少350日龄以上老龄蛋鸡的破蛋率，增加蛋重，改善蛋壳品质。

　　帝斯曼作为胃肠健康全方位解决方案引领者，随着拥有35年霉菌毒素风险管理经验的百奥明加入后，凭借双方在技术方面互补的能力，以及产品组合的协同效应，动物营养解决方案将会更加丰富。秉承全球化产品，本土化方案，帝斯曼无抗方案始终遵循E+E（益加易=摄生素+酶制剂）无抗解决方案，实现产品功能互补和作用协同，此方案旨在综合替抗的同时，最大限度降低成本所带来的压力，从而实现健康与高效养殖，助力合作伙伴应对严峻挑战。

　　上海邦成生物工程有限公司作为上海市高新技术企业和绿色饲料添加剂企业的践行者，依托上海优秀的人才与区位优势以及公司持续的研发实力、实施产学研紧密结合，针对行业需求超前布局抗生素的绿色替代等重大问题，通过学科交叉，不断寻求和完善饲料替抗组合和绿色解决方案。

　　邦成公司通过研究动物的消化与代谢、免疫组学及体内微生物的作用机理，通过体外模型评估和体内试验结果相结合，经科研团队反复研究与探索，提出了一整套较完整的绿色替抗整体解决方案，以保证动物达到最佳的肠道功能状态和最大的饲料营养利用效率、减少亚临床的应激状态。

　　研究表明，在品类繁多的替抗添加剂领域中，酸化剂在替抗方面的作用具有其特殊的应用价值，可外源补充氢离子，促进营养物质的消化吸收、抑制病原菌，维护肠道健康等。例如：甲酸pKa为3.75时，在消化道前端可提供氢离子，具有广谱抑菌性且抑菌力强，在无抗饲料及健康养殖领域被广泛应用：而苯甲酸被用于人类酸性食品防腐剂已大半个世纪，至今仍被广泛应用，究其原因则在于游离酸分子特殊的抑菌机理及其稳定的抑菌力，因此，苯甲酸也是畜牧业最重要和最有前景的抗生素替代品之一。

　　甲酸与苯甲酸的抑菌效果虽然得到了广泛的证明，但在实际使用过程中，却具有较大的缺陷需要克服与解决，因此，通过改善工艺，进行深加工和制剂化处理，使其在胃肠道缓慢释放是提高酸化剂应用价值的重要手段。而在这方面，广东酸能生物科技有限公司通过持续多年的研发与创新，成功突破了相关技术瓶颈，产品解决方案利用OAE优选酸效技术，即根据单酸氢离子提供能力、抑菌力及配伍增效特性等，合理选择多种单酸复合。以甲酸或苯甲酸为主，对其进行冷喷包被工艺处理，保证其过胃率，并在消化道具有一定的缓释和缓冲性能，充分发挥酸化剂提供氢离子的能力及抑菌性能，有效抑菌，维护肠道健康，从而降低幼龄动物腹泻率并改善生产性能。

　　自2006年欧盟逐步取消使用抗生素以来，在寻找非反刍动物抗生素替代品的背景下，由于短链脂肪酸(Short-chain fatty acid, SCFA)和中链脂肪酸(Medium-chain fatty acid, MCFA)的一些特殊的特性，如：抗菌抗病毒、提供能量等，重新引起了人们的重视，两者都是非常有潜力的替代品之一。进一步深入研究表明：月桂酸单甘酯（GML）是一种典型的中链脂肪酸衍生物，具有广谱抗病毒功能和高效抑菌活性，在食品行业其添加量不受限量，安全性极高；60%的动物疾病直接或间接源于病毒感染，而具有抗病毒活性的物质非常稀缺。GML可以从根源上解除病毒的危害，从而可以极大地提高动物的健康度。

　　作为一家专注于动物脂类营养新技术及新产品的研发、制造和应用推广的创新型企业，嘉利多生物技术（武汉）有限公司对于中短链脂肪酸相关产品的开发与应用独具匠心。近年来，嘉利多技术研发团队通过技术革新，推动了GML的规模化制造，大幅度降低了GML的成本，使得GML被广泛应用于农牧行业成为可能。然而GML在实际应用中存在对部分G-作用效果弱的问题，后经反复试验，公司研发团队选择加入植物精油，发挥它们双重抑菌的协同作用，从而同时对G+、G-有效，做到安全广谱抑菌。

　　重庆民泰新农业科技发展集团有限公司（简称：民泰农发集团）以“饲料清洁卫士”和“动物消化道健康管理专家”为己任，凭借自身25年扎实的创新研发力量和突出的技术实力，在动物营养与饲养无抗方面努力深耕，不断寻求和完善饲料替抗组合和绿色解决方案。从2013年开始，民泰农发集团的研发团队就着力于替抗产品的研究。

　　民泰农发集团通过了解不同客户替抗方案的市场反馈情况，发现不同客户使用的饲料日粮蛋白水平高低不同，还因区域性和季节性的不同，从而影响替抗方案的有效性和稳定性。为使客户的替抗方案更加有效、稳定且性价比更高，公司研发团队通过分析和总结，优化替抗方案，并经试验进行验证。

　　最终经过6年的研发和应用，2019年8月，民泰农发集团推出了动物消化道健康管理“无抗日粮”方案，运用饮水酸（水千金，保证饮水的卫生清洁度）、消化酸（胃舒宁，有效降低胃中pH值，促进消化）、杀菌酸（菌威宁，杀死病原菌）、肠道酸（肠舒宁，平衡肠道菌群结构，促进消化道健康，防止腹泻）、功能性诱食剂、新型抗氧化剂等产品，以帮助饲料及养殖企业顺利步入“无抗”时代。

　　作为一家创立18年来一直专注于研制绿色、安全、高效的饲料添加剂企业，山东龙昌动物保健品有限公司始终把“研制天然提取添加剂，引领畜牧业节能优产”作为企业的使命和追求，桉树精油类产品——乐畅就是龙昌动保高效应对饲料无抗新时代所精心研发的一款杰出的功能性添加剂产品。

　　大量研究表明：桉树精油具有抑菌、消炎、驱虫、提高机体免疫力等多方面的作用。桉树精油不仅具有很好的抑菌效果，同时具有很好的消炎作用，另外桉树精油分子小，穿透力比较强，很容易被机体吸收，作用于机体的各个部位。

　　龙昌动保大量研究证明：家禽饲料中添加乐畅100-150g/t能够改善肠道健康提高饲料利用率和成活率，降低料蛋比/料肉比，减少家禽因肠道炎症引起的过料、拉稀、红粪等异常粪便的发生率，同时可以预防家禽因寄生虫引起的消瘦、掉毛、料肉比或料蛋比增加等问题。在养殖现场饮水中添加300-500g/t乐畅使用3-5天能够预防和解决家禽常见的呼吸道和肠道问题。桉树精油配合疫苗免疫使用，能够减少免疫引起的应激，提高机体特异性和非特异性免疫力。

　　斯洛文尼亚Tanin公司，简称欧洲Tanin，成立于1923年，是全球领先的植物单宁生产商，其中福美酚正是公司为应对饲料高效替抗所精心研发的替抗和保护肠道健康的天然产品（栗木和橡木天然提取的水解单宁——鞣花单宁）。

　　栗木单宁在欧洲具有丰富的原料来源，同时在欧美饲料替抗的实践中已经被证实对动物的肠道健康、生长性能等都具有良好的积极作用。通过体外试验与动物饲养实践证明，栗木单宁对大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、链球菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌等均具有很好的抑制作用。同时单宁是一类具有优良的抗氧化作用的生物抗氧化剂，其抗氧化特性通过多种途径综合体现，在动物体能阻止自由基的产生，同时高效清除自由基。

　　此外，复合酸化剂可通过降低动物胃肠道pH值，提高消化酶活性、减缓胃排空速度及调控胃肠道微生物菌群平衡等多种途径促进营养物质的消化吸收，从而促进动物生长；有机酸化剂起着单宁抗氧化性的增强剂的作用，能够让单宁的抗氧化能力更强，很好的保护了动物的肝脏和各器官的生理活性。因此，欧洲Tanin总结国内外成功经验发现：在精准营养配方下，且原材料通过科学前期处理的日粮中，使用水解单宁并配合复合酸化剂，能够更好地保障动物肠道健康，从而整体提高动物的生产性能。