丙酸铬，高效抗应激，助力肉鸡产业“增效降本”-饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　随着世界人口的不断增加以及经济的不断发展，人类对动物性蛋白的需求不断增加，而禽肉已经成为全球第一大肉类消费品，其中鸡肉更是位居禽肉第一位；而在中国，价廉物美的禽肉位居第二大肉类消费品，极大地提高了我国人民的生活水平。

　　然而在冰鲜产业蓬勃发展的今天，禽肉的造肉成本和品质在产业链中占有举足轻重的作用，而应激，尤其是热应激是制约当前肉鸡产业高质量发展的重要难题之一，大量研究与生产实践均表明：肉鸡由于背羽较厚，汗腺缺乏，代谢旺盛，对高温环境极为敏感，在生产中易出现热应激；而热应激会显著影响肉鸡的生长、代谢、肉品质以及生理机能，无论是夏季的持续高温，还是集约化高密度养殖所引起的舍内高温，热应激都会对肉鸡产生极大的危害，对其采食行为、肌肉品质及生理功能等各方面造成影响，从而给肉鸡养殖业造成严重的经济损失。

　　研究表明：铬元素是动物体必须的微量元素，能参与机体内蛋白质的合成和核酸、脂肪代谢，降低体内脂肪含量，提高机体对不良状况的抵抗力，从而提高应激状态下机体的生长性能。而有机微量元素铬（Cr3+）则被认为是第七大生命元素，其中丙酸铬作为新型的有机微量元素分子已经在国际上广泛应用于肉鸡促生长，抗应激、改善鸡肉品质；此外，铬作为葡萄糖耐受因子（GTF）的重要成分，通过与小分子寡肽结合增强胰岛素受体酪氨酸激酶的活性，在多种营养物质的代谢过程中起重要作用。

　　作为全球知名的动物营养企业，建明工业在丙酸铬的研发与应用领域已有20多年的历史，是全球市场的领导品牌，建明的丙酸铬产品已经在全球30多个国家应用于肉牛、奶牛、家禽和猪：

　　1、建明的丙酸铬产品是首个证明了产品是安全没有遗传毒性的高效有机铬；

　　2、建明的丙酸铬产品是美国首个能够用于奶牛和肉鸡的有机铬；

　　3、建明的丙酸铬产品是中国首个能够用于奶牛的有机铬；

　　4、建明对丙酸铬已经有二十多年的研究历史，在全球30多个国家使用，开创了许多新的应用领域。

　　基于此，将于2022年9月19-21日于“六朝古都”南京召开的“颐和论坛——2022饲料无抗与绿色低碳养殖大会”上，论坛组委会将特别邀请西北农林科技大学动物科技学院、博士生导师——杨小军教授作题为《新型创新分子--丙酸铬在肉鸡养殖中的应用前景》主旨报告，届时杨教授将详细介绍这种创新型营养分子在肉鸡养殖中的应用，从而助力行业增效降本，为推动我国家禽产业健康发展贡献力量。

　　机会难得，敬请关注！

　　【报告专家】

杨小军 教授

西北农林科技大学动物科技学院

　　杨小军，博士，西北农林科技大学动物科技学院教授，博士生导师。教育部新世纪优秀人才，陕西省青年科技新星，第十届陕西省青年科技奖获得者，陕西省饲料产业技术创新战略联盟副秘书长，中国动物营养学会理事，美国家禽营养学会会员。2000年，本科毕业于南京农业大学；2003年，硕士研究生毕业于南京农业大学，专业为动物生理生化；2006年，获中国农业大学农学博士学位，专业为动物营养与饲料科学。2010-2011年于耶鲁大学医学院作博士后工作。

　　【企业名片】

建明（中国）科技有限公司

　　建明是一家位于美国的全球跨国企业，致力于可持续地改善生活质量，让全球80%的人每天受益于建明的产品与服务。公司服务涵盖人类、动物健康和营养、水产科技、宠物食品、食品技术、作物技术和纺织工业市场。

　　建明成立于1961年，在全球90个国家拥有3000多名员工，业务遍及比利时、巴西、中国、印度、意大利、俄罗斯、圣马力诺、新加坡、南非和美国。半个多世纪以来，建明凭借自身的科技和创新为120多个国家的客户提供产品解决方案。

　　建明1984年进入中国，设立建明（中国）科技有限公司，陆续在珠海、北京和上海建立总部与分公司，将全球产品和服务引入到中国，成功实现“产品与服务的本土化”，成为动物营养与健康领域的领先者。